कैक्टस के उपयोग

जब हम कैक्टि के बारे में सोचते हैं, तो कांटों से भरा एक पौधा तुरंत दिमाग में आता है, जिसका सजावटी के अलावा और कोई उपयोग नहीं हो सकता है, लेकिन सच्चाई यह है कि यह हमें आश्चर्यचकित कर सकता है। और बहुत कुछ, क्योंकि ऐसी कई प्रजातियां हैं जो रसोई में भी उपयोगी होती हैं।

तो अगर आप जानना चाहते हैं कैक्टि के उपयोग क्या हैं?, तब आपको पता चल जाएगा।

सजावटी उपयोग

आइए हम सभी जानते हैं: सजावटी उपयोग के साथ शुरू करें। कैक्टि में सरल लेकिन अविश्वसनीय रूप से सुंदर आकार होते हैं. इसके कांटे, चाहे छोटे हों या लंबे, लाल, नारंगी, पीले या काले, इसके तने के उन हिस्सों में से एक हैं जो सबसे अधिक ध्यान आकर्षित करते हैं। और यह इसके फूलों का उल्लेख नहीं है।

उनमें से कई के फूल अन्य पौधों की फूलों की सुंदरता से मेल खाते हैं, और उससे भी अधिक हैं. इचिनोप्सिस, लोबिविया, रेबुटिया, ... ऐसे आश्चर्य का विरोध करने में सक्षम कौन है?

रक्षात्मक उपयोग

यदि आपके पास देश में भूमि का एक भूखंड है, तो आप निश्चित रूप से एक सुरक्षा बचाव में रुचि लेंगे। इसके लिए, परिधि के चारों ओर ओपंटिया लगाने जैसा कुछ नहीं है, खासकर जब आप कैक्टि और रसीलों के बगीचे की योजना बना रहे हों।

पाक उपयोग

जैसा कि हमने शुरुआत में अनुमान लगाया था, कई कैक्टि हैं जो हमारी भूख को संतुष्ट कर सकती हैं या कम से कम हमारे पेट को थोड़ा शांत कर सकती हैं। वे इस प्रकार हैं:

सब्जी के रूप में

के युवा शूट ओपंटिया टूना इन्हें सब्जी के रूप में खाया जाता है। यदि आप अलग सलाद चाहते हैं तो उसमें कुछ अंकुरित अनाज भी मिला सकते हैं। 

Frutos

खाद्य फल पैदा करने वाली कैक्टि हैं:

• ओपंटिया फिकस-इंडिका: कांटेदार नाशपाती कहा जाता है, इसके फलों में एक ताजा और सुखद स्वाद होता है।
• ओपंटिया स्ट्रेप्टाकांठा: इसके फल स्फूर्तिदायक होते हैं।
• ओपंटिया ल्यूकोट्रिका: इसके फलों में नींबू का स्वाद होता है।
• हिलोकेरेस एक्सटस: पिठाया कहा जाता है, इसके फलों में स्ट्रॉबेरी का स्वाद होता है।
• मायर्टिलोकैक्टस जियोमेट्रिज़न्स: इनका स्वाद ब्लूबेरी के समान होता है।

आटा बनाने के लिए

दक्षिणपूर्वी संयुक्त राज्य अमेरिका की मूल जनजातियाँ के बीजों से आटा बनाती हैं कार्नेजिया विशाल (सगुआरो). यह कैक्टस बहुत धीरे-धीरे बढ़ता है, लेकिन यदि आपको कभी अपने कैक्टस को फलते हुए देखने का मौका मिले और आपको आटे की आवश्यकता हो, तो आप जानते हैं कि यह आपको कहां से मिल सकता है। 

क्या आपको कोई संदेह था? उन्हें इंकवेल में न छोड़ें। सवाल।